귀리의효능 8가지와 귀리부작용 깔끔정리

세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 꼽히는 귀리는 다른 곡물에 비해 단백질, 불포화지방산, 미네랄 등이 풍부해 <곡물의 왕>이라고도 불리는데요. 귀리는 식감이 거칠어 국내에서는 크게 소비되지 않다가 최근 영양학적으로 귀리의효능 이 입증되면서 인기를 끌고 있습니다.

귀리의효능에 대한 연구결과에 따르면 귀리가 체중감량과 체지방축적 감소에 효과적인 것으로 나타났는데, 가수 장윤정 씨가 득남 후 얼굴이 붓고 체중이 많이 늘었을 때 귀리 다이어트로 15kg 감량에 성공해 화제가 되기도 했었습니다.

귀리의효능

다이어트

귀리에는 식물성 단백질, 필수 아미노산, 비타민 등 각종 영양소가 풍부하며 백미에 비해 영양분이 더 풍부하고, 칼로리도 100g당 317kcal로 현미보다 낮습니다. 또 식이섬유가 풍부해 적은양으로도 쉽게 포만감을 느낄수 있어서 다이어트에 최적화 된 곡물이라 할 수 있습니다.

피부건강

귀리는 염증생성을 억제하고 진정효과가 있는 프로스타클라딘 성분이 다량 함유되어 있어서 피부트러블를 개선하고 피부를 촉촉하게 해줍니다. 가루를 내어 얼굴에 팩을 하면 각질을 제거해주고 보습효과가 있어 피부를 촉촉하고 윤기있게 가꾸어주는 귀리의효능이 있습니다.

혈관질환개선

프로스타클라딘 성분이 인슐린 분비를 증진시키고, 베타클루칸 성분이 혈중 콜레스테롤을 하락시켜 혈관질환 예방에 좋습니다. 또 나트륨을 배출해주는 칼륨의 함량이 높아 혈압상승을 억제하고 고혈압, 동맥경화, 심근경색, 고지혈증 등의 혈관질환을 예방해 줍니다.

귀리의 20% 정도가 식이섬유로 구성되어 있는데, 식이섬유가 풍부한 귀리를 꾸준히 섭취하면 콜레스테롤 수치를 많게는 23%까지 낮출 수 있다는 연구결과도 있습니다.

당뇨개선

귀리에 들어있느 수용성 식이섬유인 베타글루칸은 자연 인슐린이라 불릴정도로 혈당 조절기능이 높으며, 당질의 흡수를 지연시켜 식사 후에 급속하게 상승하는 혈당수치를 억제하는 효과가 있어서 당뇨개선에 도움을 줍니다.

성장발육 

귀리에는 성장발육에 필수적인 아미노산과 단백질이 풍부하게 함유되어 있으며, 칼슘이 풍부해 노년층의 골다공증 예방과 성장기 어린이의 골격형성에 도움이 됩니다.

빈혈예방

귀리에는 철분이 풍부해 빈혈과 어지럼증에 좋으며, 매달 생리적인 현상으로 인해 철분 부족증상을 겪는 여성들에게 도움이 됩니다.

변비예방

식이섬유가 풍부해 적은 양으로도 포만감이 지속되며, 귀리를 꾸준히 섭취하면 장운동을 원활하게 하고 장기능을 개선시켜 변비의 개선 및 예방에 도움을 주는 귀리의효능이 있습니다.

암예방

귀리에는 수용성 식이섬유 성분인 베타클루칸이 풍부하게 들어 있어서 면역기능을 향상시켜주고, 암세포의 증식을 억제하는 효과가 있어 암예방에 도움이 됩니다.

귀리 부작용

식이섬유가 풍부한 귀리는 위장이 약하신 경우 과다섭취하면 설사나 복통을 유발할 수 있습니다. 또 글루텐 알레르기가 있으시면 섭취를 피하시고, 퓨린 성분이 신장결석을 일으킬 수도 있으니 신장건강이 좋지않으시다면 주의가 필요합니다. 또한 임산부의 경우에는 조산의 위험이 있으므로 섭취하지 않도록 각별히 주의하셔야 합니다.

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